法国邦尼城堡干红
邦尼城堡干红
邦尼城堡干红——最值得收藏的法国顶级红酒
推荐理由：法国波尔多法定产区酒+A.O.C一级酒
酒精度：13%（v/v)
储藏方法：15-18摄氏度
净含量：750ml
土质：粘土和石灰石
位置：高原河畔
酿酒史：25年
葡萄品种：70％梅乐- 20％品丽珠- 10％赤霞珠
原装进口市场价格：900-950元/瓶
酿制过程：传统式酿酒，这种酒经历了不同的酝酿过程。第一期浸渍发酵需要大约1个星期，这一期最关键的环节是提取酒体中香气。第二期为酒精发酵期，时间约2周保持温度在15 °至18℃。酒精发酵后，汇入马克再浸渍2周，温度保持在23℃至25℃。
葡萄酒是最后进行后马洛-乳酸发酵，装瓶前过滤。
品味：深红宝石色，浓郁的果香味，如树莓和红醋栗。口感圆润，有足够的新鲜度和酸甜度达到良好平衡。具有良好的单宁结构和黑李子红果香味。伴随着法国奶酪与糖醋猪肉和牛肉搭配将是完美的结合。