黑种草提取物

黑种草提取物 Nigella sativa P.E.

拉丁名： Nigella damascena

所属科别： 毛茛科黑种草属

别名： 黑子草

来源： 原产地中海地区、北非。现亚洲和我国北部地区有栽培。喜生于荒地上，较耐寒，喜向阳、肥沃、排水良好的土壤。

使用部分： 为毛茛科植物黑种草的种子。

性味： 味辛，性温。种子具有肉豆蔻和胡椒的香味。

主要成分： 种子含有固定油(Fixed oil)，其主要成分是皂角甙(Saponin)，此外尚有少量(约1％)的挥发油。

规格：4:1

性状：褐色

药理作用：黑种草作为一种民间的药食两用植物，已有2000多年历史。其干燥种子可作为辅料用于面包和烘焙食品中，也可用于酱料中增加风味。作为药用，常用于上呼吸道感染的辅助治疗。现代研究表明，黑种草种子具有扩张支气管的作用，并有一定的抗菌、稳定血压和调节胆汁的功能。