玄参麦冬瘦肉汤

材料：玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗

调味料：盐5克

做法：

1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时；

2、猪瘦肉洗净，切块，浸水；蜜枣洗净；

3、将清水1800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味。

适用人群：

因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。

注意事项：本汤寒凉，胃寒、脾虚泄泻者慎用。

功效：清热泻火，利咽。