马乔莲
马乔莲（Marjoram; Sweet Marjoram）
拉丁名：Origanum marjorana（Origanum源自拉丁文的oros和ganos）
科 名：唇形科Labiatae
分 布：原产于南欧、西亚、北非，引种于暖温带地区。
马乔莲生长在法国和地中海国家的山峦上，有着浓郁宜人的香气，在希腊人及罗马人传统的婚礼中，会把用马乔莲做成的美丽花冠戴在新人头上，象征婚姻美满幸福。此外，马乔莲也常被栽种在坟墓上，寓意永生的安乐。
马乔莲在拉丁文中, 其字首Marjor意指“伟大”，据说, 能使人延年益寿。
木本植物的马乔莲约40cm高，具有卵形的小叶片，玫瑰红的花有紫色苞片，长成顶生的聚伞花序，花期很长，是蝴蝶和蜜蜂都相当喜欢的药草，亦称为甜马乔莲，据说，如果种植在温暖干燥地区，它的茎干会分泌一种极甜的树脂油，香味会更浓郁。
药用价值：
马乔莲除了经常被作为生食、香肠、热汤和比萨中最常用的调味药草之外, 还有下列几点功效，例如：
——改善油腻、粉刺、不洁的肌肤,淡化斑点和痘印。促进肌肤血液循环，活血通络,缓解疼痛的功效也相当出名。
——在身体方面有很好的止痛效果。
——马乔莲的浸泡液可使干性头发具有光泽，并可防止掉发。
——镇定神经系统及改善失眠的帮助很大。
——改善痛经、闭经。
——具有抗沮丧、抗忧郁的作用 。
——治疗扭伤、淤血、冻疮、腰痛、关节炎、风湿痛、肌肉酸痛及肌肉僵硬。
——改善肠炎、便秘、胀气及消化不良。