材料
主料：草鱼150 克、嫩豆腐50 克、魔芋50 克。
调料：盐4 克。
做法
1. 草鱼宰杀干净，剁块。豆腐切块。魔芋去皮切丝。
2. 炒锅上火放少许油烧热，下鱼块两面煎黄。加水煮开，再放进豆腐块小火煲至汤白即可放魔芋丝、盐，稍煮出锅。