肥牛树
种中文名：肥牛树
种拉丁名：Cephalomappa sinensis (chun et How ) Kosterm.
种别名 ：米硬（壮语）
科中文名：大戟科
科拉丁名：Euphorbiaceae
属中文名：肥牛树属
属拉丁名：Cephalomappa
形态特征：肥牛树为大戟科肥牛木属多年生常绿乔木。肥牛伞树的名称是根据广西群众用其叶饲牛，并认为可使牛肥壮而得名肥牛树植株高大，成年树通常高7-10m，最高可达30m有余，枝叶繁茂，树冠婆娑。单叶互生，叶面深绿，嫩叶略带淡紫红色，叶肉稍厚，两面光滑，叶片呈长椭圆形或倒卵状长椭圆形，长8一15cm，宽 6～10cm，叶缘钝锯齿状，羽状脉，叶具短柄，长4-6mm。穗状花序，腋主，花细小，单性同株，无花瓣，有小包片，雄花顶生，团聚，雌花基生，少数。雄花萼在花芽时近球形，闭合，开放时聂合状，3-4裂，雄蕊通常4枚，有时3-8枚，突出，花丝中等粗厚，基部或超过中部合生，花药劲直，长方形，药室贴连，平行，侧面纵裂。退化子房深2裂，雌花萼杯状，顶部3裂。胚珠每室一颗。蒴果近似球形，径约10一15mm，表皮粗糙有小瘤状突体，分裂为3个2裂的分果爿，种子径约6mm，表面光滑，有不规则的小斑纹，淡褐色（图141）。
地理分布：肥牛树是我国珍贵的稀有植物之一，原产于中国广西西部岩溶地区，主要分布于广西的天等、大新、隆安、德保、靖西、龙州、宁明、崇左县。
生态特征：肥牛村原产于亚热带气候的广西西部石灰岩山区，喜欢夏凉冬温，年差较小，日温差大，年雨量1400一1500mm的岩溶山原气候。它能忍受零下 4-7℃的低温和较长时间的干旱，四季保持青绿，抗寒耐旱性较强。在石灰岩地区，不论石山，土山，山坡，平地、路旁、屋边，都能生长，而最适宜在PH值6.5-8的环境湿润、土壤较为肥沃的黑色或棕色石灰土上生长；在PH值4．5-5的酸性土壤上也能正常生长发育，但不如在中性至微碱性的石灰土上生长良好。种子千粒重80-95g，据广西畜牧研究所分析，含脂肪量高达44.68％，收获的种子若不加处理，则容易失去发芽能力。一般在适宜的环境条件下,种子落地后7-10天便可发芽出苗，一个月左右可长出1-2片真叶。幼龄树苗生长很缓慢，据调查三年龄的植株平均高度3-3.5m，径围27-30cm，但经砍收后的再生枝丛伸长较快，一年可伸长2m以上。肥牛树的寿命很长，据称可达数百年之久，仍生长不衰。肥牛树的根系发达，并具有分解利用石灰岩的能力，能在岩石的缝隙中长得枝叶繁茂。肥牛树的开花结实习性很不规则，有些年份开花结实较多，有些年份则少数植株或个别枝条开花结果。大叶型肥牛树一般是3-4月开花，6-7月果实成熟，小叶型肥牛树则6—7月开花，9—10月果实成熟。
饲用价值：肥牛树是我国特有的珍贵木本饲用植物。肥牛树叶含蛋白质较高，营养丰富，适口性好，牛、羊喜吃，马次之，产叶量较高，收获期很长。3龄树平均每株年产叶25.8kg，高可达40kg。10龄以上的每株可收叶50—100kg，高可达250kg以上，可以连续长期收获。肥牛树能耐低温干旱，冬季保持青绿，到秋、冬的叶子略带甜味，适口性更佳，是冬季枯草期饲料不足的优良饲料植物。据广西畜牧所分析，其化学成分如表14。肥牛树除作饲用植物之外，其木质细微坚实，可作机械工业，建筑和家具用材，种子油可供工业用。此外，肥牛树较为耐粗放，寿命根长，四季青绿，也是绿化石山地区，营造饲料林、风景林的优良树种。
肥牛树，濒危种。常绿乔木，高35米，胸径50厘米。分布于广西局部地区海拔500米以下的低峰丛石山下。3～4月开花，6～7月果熟。