“五月枣”，其实这种所谓的“枣”并不是传统意义上的大枣，而是一种野果子，在湖北襄樊地区山林随处可见.
五月枣、六月枣，分别是以果实成熟的月份命名。四月底枣相对多一点，成熟后它颜色鲜红或者金黄，个头小而圆，味甘甜，部分有酸涩味道,是最美味的一种，然后是五月枣和六月枣，这两种个头大，遍山都是，而且还有各种各样的不同品种，并且成熟期特别长，往往是持续1个月以上。