材料
大蒜头、虾皮、黄瓜、蚕豆仁、自制花生芝麻辣油、醋、芝麻油、盐、白芝麻(可放可不放)
做法：
1、蒜瓣去皮切小粒、黄瓜稍微去点皮切小粒、清水中放点盐、油，焯熟蚕豆仁、蚕豆捞出沥水.
2、锅中放适量油 爆香蒜粒.
3、放入黄瓜粒拌炒.
4、放入蚕豆仁、虾皮.
5、放辣椒油.
6、放盐，拌炒.
7、出锅前放少许芝麻油即可.