张昌翼
概述北京张一元茶庄创始人张昌翼（1869-1931）
张一元茶庄创建始末[1]
张昌翼，字文卿，原籍安徽省歙县定潭村。安徽自古以来，就是茶叶之乡，祁门茶、六安茶和黄山茶，名扬国内外。张昌翼家境贫苦，十来岁时与父亲一起料理家中的几亩水田和茶田。清光绪十年(1884年)，张昌翼经人介绍来到了北京崇文门外瓷器口的荣泰行茶店学徒。当时的瓷器口是个商业闹市区，每天来这里做买卖的人络绎不绝，荣泰行茶店的生意十分兴盛。
创建茶庄张昌翼聪明、勤快，仅用了三年多的时间就学会了在后柜拼配茶叶，在前柜接待顾客。大概在清光绪二十二年(1896年)，他辞了柜，在同行和朋友帮助下，在花市大街路南，一家烟铺门前，摆起了茶叶摊。为了招揽顾客，他泡上一壶茶，请顾客买茶叶前先品尝，感觉确实好再买。他拼配的茶叶，质优价廉，天长日久，张记茶摊就出了名。有时刮风下雨，张文卿不能出摊，有的顾客还到他家里买茶叶。
清光绪二十六年(1900年)春天，张昌翼茶叶摊后边的烟铺买卖做亏了，无法维持下去。张昌翼借此机会把烟铺的铺底倒了过来。经过近一个月的整修和准备货物，茶庄开张了。新开张的茶庄起名叫张玉元，其中包括着张文卿的良苦用心。“张”字表示它是张家的买卖；“玉”字是玉茗的简称，玉茗本是名贵的白山茶花，在陆羽的《茶经》中，它是茶叶的通称，所以“玉”字曲折地表示茶的意思；“元”字含有“一”的意思；三个字合起来表示，它是张家的第一等的茶庄。
崇文门外大街和花市大街一带，在清末民初虽然很繁华，但是与最繁华的前门一带还是不能比。光绪三十四年(1908年)，张昌翼的第二个买卖张一元茶庄开业了，地址就选在了前门外观音寺路南。“一元”取自“一元复始，万象更新”，象征他的买卖开市大吉，永远兴旺。
1931年，张昌翼去世，张家无人出面经营，买卖分别委托外人经营，但营业并没有逊色。1937年“七·七”事变后，北京沦陷，各业凋敝，张一元茶庄的营业也跟着萧条下来。1947年，大栅栏张一元茶庄后楼起火，只剩下了前槽门面。为了生存，店员们不得不在店前摆茶摊，直至北京解放。