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红豆泥饺子馅

王朝百科·作者佚名  2009-12-04  
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[原料/调料]

红豆 1杯

糖 1/2杯

[制作流程]

1. 将红豆洗净备用。

2. 取锅加水盖过红豆，放入电锅蒸1～1.5小时至红豆熟烂后，加入砂糖煮溶收干后拌成泥状即可。

读者若觉得以电锅蒸煮太耗时，亦可直接至烘培店买红豆泥馅料，因红豆泥馅料已调味过，份量则为1/2杯，不需再加砂糖就可以直接包饺子了。本食谱为15粒水饺份量。

 
 
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