三七炖全鸡
制作方法1、净鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净； 2、三七(田七)洗净，切片； 3、枣去核，洗净； 4、桂圆肉洗净； 5、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟； 6、食用时放精盐即可。田七食疗作用
疗效此方益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。
1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血症。
2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。 3、田七有比较好的降低胆固醇、降低甘油三脂的作用。 4、能补虚，对人体有强壮作用，常同肉类炖服； 5、具有抗癌作用，常蚤体、土茯苓等合用，以加强抗癌疗效。小贴士孕妇慎服。