土豆肉饼

王朝百科·作者佚名  2011-03-02  
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原料土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

制做方法1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

小贴士在烤制土豆肉饼时放上几块黄油小块,让黄油的味道在烤制过程中慢慢渗透到土豆肉饼里,这样烤出来味道更加香醇。

 
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