湄潭县人民政府办公室关于加快乡镇生锈定点屠宰场建设的通知
各乡、镇人民政府，县政府有关工作部门：
根据市认朝电214号通知要求，为进一步贯彻落实《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发[2007]23号）和《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》，确保到今年年底，乡镇进点屠宰率达95%，经县人民政府研究决定，现将有关工作通知如下：
一、各乡、镇人民政府，县政府相关工作部门务必高度重视，将生猪定点屠宰管理工作作为食品安全工作的重点来抓，确保在年底前完成乡镇进点屠宰率达95%的目标。
乡镇定点屠宰场的设置和管理。根据《国务院生锈屠宰管理条例》、《贵州省生猪屠宰管理办法》和《遵义市生猪屠宰管理办法》规定：乡（镇）人民政府负责乡（镇）生猪定点屠宰的具体管理工作。对乡镇定点屠宰场的建设实行“谁主管、谁负责”的原则，做到任务到人、责任到人，必须按照要求在今年12月份完成。
二、县经贸局要加强对乡镇定点屠宰场建设的指导，就位置选择、场地卫生、污水处理（二级化粪池）、不烫灶、内脏清理、圈舍等实行科学布置。县经贸局对验收合格的屠宰场，要尽快办理屠宰许可证。县城定点屠宰场能辐射周边乡镇的，不得再设乡镇定点屠宰场。
三、县工商局要加强对猪肉市场的监管。从事猪肉销售的农贸市场，必须从生猪定点屠宰厂（场）进货，未经检疫检验合格的肉品一律不准进入市场销售，凡发现在市场内销售非定点屠宰厂（场）生产和未经检疫检验的肉品及劣质肉、病害肉等不合格肉品的，要立即退市，并依法给予相应的处罚，情节严重的，依法吊销其营业执照；进一步加强市场巡查管理，严格实行市场准入制度，切实落实到场索证索票和市场监管责任制度。
四、县畜牧局在定点屠宰场设立后，要严格在定点屠宰场实行宰前、宰中、宰后同步检疫，不得在定点屠宰场外进行补检。
五、县公安局要积极主动配合有关部门打击私屠滥宰和违法经营行为，严厉查处暴力抗拒屠宰执法，打击报复行政执法人员的违法犯罪行为。
六、县环保局要依据建设规模，对乡镇定点屠宰场项目建设和环境保护进行规范，积极办理完善环保相关审批手续，指导并监督其污染防治；县物价局负责规范乡镇定点屠宰的收费管理和监督管理，严禁乱收费；县国土局优先办理土地使用（租赁）手续。
各乡、镇，各相关部门要高度重视此次生猪定点屠宰专项整治工作，加快乡镇定点屠宰场的建设。抓紧实施，务必如期完成乡镇进点屠宰率达到95%的工作目标，此项工作县政府将组织有关部门进行检查验收。
二ＯＯ七年十一月一日[1]