词条名：钢锅
拼音：gāng guō
释义：以钢为原料制作的锅。
钢锅最大的好处的没有油烟，煮东西不费油，可以一点油都不用。而且煮出来就是原汁原味， 一点颜色都不变，也不会粘锅。煮的时候只需要小火，所以对煤气也是很省，保温效果也特别好。但不可用钢锅熬药，最好买一个大点的砂锅，因为铁器高热产生一些物质和药物有相逆作用。