原料：青丝（市场上可以买到），葱、姜、蒜、酱油少许，醋、香油各适量。
制法：
（1）青丝（数量可根据需要决定）用冷水泡三十分钟左右，然后漂洗干净，控干水分，断两刀后装盘。
（2）葱、姜（多放些）、蒜适量，切细末，放在青丝上。
（3）倒上酱油、香油、醋（适当多放些），拌匀即可。
特点：制作简便、鲜香清淡、有蟹肉的味道。