菜 名： 雪耳鸡蛋核桃枝梢煎
主 料： 雪耳15克，鸡蛋3个，百合20克，大枣10枚（去核），淮山20克，红糖适量，核桃枝梢100克。
做 法： 将鸡蛋核桃枝梢共炖1小时，去渣，剥壳后与其他数味共煮熟，用红糖调食，每日1次，可常食。
药用价值： 主要治疗原发性肺癌气滞血瘀型：咳嗽不爽、气急、胸闷且痛、痰中带血，大便秘结，唇甲紫暗，胸水，舌有紫斑或斑点，苔薄黄，脉弦涩。