霸王花节瓜猪脷汤
原料
猪脷1条、霸王花100克、节瓜1个、眉豆50克、薏米50克、章鱼干2只、陈皮1块
做法
1. 将猪脷洗净,汆水片刻,除掉腥味和血水;捞起切厚片;
2. 将霸王花用清水浸泡发开,清洗干净;
3. 节瓜洗净,削皮切块;眉豆和薏米洗净;
4. 章鱼干用清水泡软,洗净;陈皮泡软,刮去白瓤;
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效
解暑生津、健脾润肺。
原料
猪脷1条、霸王花100克、节瓜1个、眉豆50克、薏米50克、章鱼干2只、陈皮1块
做法
1. 将猪脷洗净,汆水片刻,除掉腥味和血水;捞起切厚片;
2. 将霸王花用清水浸泡发开,清洗干净;
3. 节瓜洗净,削皮切块;眉豆和薏米洗净;
4. 章鱼干用清水泡软,洗净;陈皮泡软,刮去白瓤;
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效
解暑生津、健脾润肺。