彩虹面条

王朝百科·作者佚名  2011-04-21  
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主料:面粉 水 盐 胡萝卜

做法:

1、210克水中加入少许盐、400克面粉,揉成面团。

2、将面团均分成4份,分别加入可可粉5克,抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面团、绿色面团、紫色的面团和白色面团。

3、胡萝卜擦丝,挤出汁55克,加入100克面粉揉成橘黄色面团。

4、买一个面团操作完成,静置松弛一下。

5、再从头开始,一次操作这些面团。将面团擀成薄点的面饼。

6、将这些面团摞起来,中间不要抹面粉哦!用擀面杖擀压,将他们压倒一起。

7、用刀子切开小块,用擀面杖擀薄即可。

8、锅内烧开水,加入盐少许。放入彩虹面条,烧开,煮熟即可。

 
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