赤水市人民政府办公室关于做好市“两会”和2008年春节期间食品药品安全工作的紧急通知
各乡镇人民政府、街道办事处，市人民政府有关工作部门：
为切实做好市政协五届二次会议、市五届人大二次会议（以下简称“两会”）和2008年春节期间食品药品安全工作，确保人民群众饮食、用药安全，现将有关事项通知如下：
一、统一思想，提高认识
食品药品安全事关人民群众切身利益。为确保“两会”期间食品安全，确保人民群众过一个安全、欢乐、祥和的春节，各乡镇人民政府、街道办事处，各有关部门和单位要按照“政府统一领导、部门分工负责、各方联合行动”的工作机制，认真落实地方政府对本行政区域食品安全负总责、各有关部门各负其责和生产经营单位是食品药品安全第一责任人的要求，把“两会”和春节期间食品药品安全工作列入重要议事日程，进一步明确工作目标，狠抓落实。要督促食品药品生产加工经营企业全面落实食品安全主体责任，切实加强和改进安全管理，及时消除食品药品生产经营活动中的危害与风险，确保 “两会”和春节期间食品药品安全。
二、突出重点，加强监管
各乡镇人民政府、街道办事处，各有关职能部门和单位要根据“两会”和春节期间食品消费特点，对粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、腌腊制品和保健食品等消费量大的重点食品进行全面监督检查，要切实加强餐饮单位的食品安全检查。严厉打击制售假冒及有毒有害食品等违法犯罪行为。要切实做到责任到人、工作到位、不留死角，确保食品监管工作覆盖种植养殖、生产加工、仓储运输、市场流通、餐饮消费等各个环节。要结合产品质量和食品安全专项整治行动，针对监管工作的薄弱环节，重点加强对农村、城乡结合部及旅游景区等区域的食品安全监管。特别是要针对近年来部分群众在宾馆饭店过年和节日期间婚庆集中的特点，切实加强对供应年夜饭、婚宴等大批量供餐的餐饮单位的巡回监督检查。在农村，要做好自办酒席户的食品卫生指导工作，督促其落实食品卫生要求，切实防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。各有关职能部门要根据各自的职能职责通过各种媒体向人民群众集中公布有关食品安全状况、揭露曝光问题食品和提示消费预警等，指导公众正确采购、储存食品和健康饮食。要加强对药品批发企业、医疗机构、药品零售企业的药品和医疗器械监管，开展专项检查，重点检查药品和医疗器械质量及其进购渠道、储存养护、使用规范性的情况，确保“两会”和春节期间用药品、用械安全。
三、保障信息畅通，做好应急处理
“两会”和春节期间，各乡镇人民政府、街道办事处，各有关职能部门和单位要向社会公布食品药品安全举报电话和24小时值班电话，明确具体应急措施和人员，认真做好“两会”和春节期间食品药品安全工作的举报投诉和信息收集报送工作，对消费者的每一件举报投诉都要及时调查，追根溯源，并将情况向上级主管部门报告和向消费者反馈。要做好处理食品药品安全事故的应急准备，“两会”和春节期间一旦发生食品药品安全事故，各乡镇政府、街道办事处，各有关部门要按照有关规定报告情况并启动相应应急预案，有关领导和人员要立即赶赴现场，调配应急资源，开展应急处置，确保事态得到解决有效控制，将危害减小到最低程度。
四、加强检查督办，确保工作落实
各乡镇人民政府、街道办事处，各有关部门和单位要严格按照国家和省的有关要求，切实依法履行食品药品安全监管职责，对我市“两会”和春节期间食品药品安全工作措施落实情况认真进行督促检查，及时发现和解决工作中存在的问题。市人民政府将于2008年1月15日至2月5日期间组织督查组对上述有关工作开展情况进行抽查。各乡镇人民政府、街道办事处，各有关部门请将开展“两会”和春节期间食品药品专项检查工作情况于2008年2月25日前报市食品安全协调委员会办公室。
二〇〇八年一月七日[1]