毒芹
植物·毒芹【中文名】毒芹Name:Cicuta virosa Linn.
【别名】走马芹、野芹、芹叶钩吻
【科属】伞形科毒芹属
【形态特征】：多年生草本，高50—120cm；根茎粗短，笋形或球形，节间相接，内部有横隔，不定根多数，肉质。黄色；茎粗，中空。叶为2—3或4回羽状复叶，羽片边缘有锯齿；基生叶及茎下部的叶有长柄，基部扩展成鞘状。复伞形花序，花白色。双悬果卵球形，有黄色粗棱。花期7-8月，果期8-9月。
【地理分布】：分布于东北，华北，西北以及四川等地；朝鲜、日本、苏联西伯利亚地区也有。
【生 境】：生于400—2900m的沼泽地、水迪或沟边。
【毒 性】：全草有毒，以根茎最毒。晚秋和早春期间毒性更大，在我国东北牧区；早春常发生毒芹中毒，造成牲畜死亡。毒芹中毒在人和动物的症状基本相同，有恶心、扩瞳、昏迷、痉挛，因窒息而[11,12]。牛中毒后还有全身发抖、脉速、腹胀、口吐泡沫、尿频、肌颤、知觉缺失，严重者15—20分钟内倒毙[A-12]。猪有呼吸速迫，右侧横卧、麻痹，1—2日死亡[A-12]。小孩误服毒芹108可致死，牛、马等大牧畜的致死量为200—300g，羊为60—80g[13]。根的煎剂(根：水＝1：3)对兔、蛙、豚鼠的致死量分别为6．7，13．3—16．7、26．7—30g／kg[14]。
【化学成分】：全株含毒芹毒素(cicutoxin)(92—2)及毒芹醇(cicutol)(92—3)等多种聚炔化合物(表92—1)[15]。果食含挥发油，油中不含有毒成分，有小分子萜类化合物γ—松油烯、α，β—蒎烯、对—聚伞花素、月桂烯、柠檬烯、α—松油烯等[16]；果食还含有黄酮甙芸香甙、异槲皮甙、水仙甙等[17]；茎叶中含有伞形酮、东莨菪素等香豆素[18]。
【化学成分】：毒芹毒素：Jacobson于1915年首次从毒芹(CicutaoccidentalisGr．)的根茎分得粗品[1]，直到1953年，Anet从毒芹得到纯品后才确定了结构。毒芹毒素是一种痉挛毒，与印防己毒素(picrotoxin)作用相似，主要是兴奋延髓的痉挛中枢，并使脊髓反射兴奋性亢进，故中毒的主要特征是痉挛，由头颈开始，而后躯干，终于呼吸肌，因呼吸麻痹而死。其次，还刺激延髓的呼吸和血管运动中枢，副交感神经以及消化道粘摸，中毒动物有流涎、呕吐、鼓胀、肌痉挛、舷晕、血压上升、呼吸加快及呼吸麻痹等症状[2,A-12]，该物质吸收较慢，故作用也慢，但一旦吸收就发生作用，甚至比印防己毒更猛烈[2]。兔口服毒芹毒素致死剂量是175mg／kg，猫50mg／kg；猫静脉注射致死量为5mg／kg，小鼠腹腔注射LD50为48．3mg／kg[19]。它的不同旋光异构体的毒性有明显差别，消旋体的毒性约为左旋体(毒芹中所含毒芹毒素的主要成分)的二倍[20]。
【毒 理】：全株含毒芹毒素(cicutoxin)(92—2)及毒芹醇(cicutol)(92—3)等多种聚炔化合物(表92—1)[15]。果食含挥发油，油中不含有毒成分，有小分子萜类化合物γ—松油烯、α，β—蒎烯、对—聚伞花素、月桂烯、柠檬烯、α—松油烯等[16]；果食还含有黄酮甙芸香甙、异槲皮甙、水仙甙等[17]；茎叶中含有伞形酮、东莨菪素等香豆素[18]。
又名野芹菜、白头翁、毒人参,芹叶钩吻,斑毒芹。为多年生草本植物，形态似芹菜。常因误食中毒。
生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，全裸有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。
中毒表现：误服进食30~60分钟后出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等。严重者可因呼吸麻痹死亡。呕吐物有特殊臭味。
紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后给口服活性炭50克。多饮水。进食量较大或虽进食量小但出现中毒表现者应尽快到医院就诊。
中毒预防：不要采摘、食用不明成分的野生植物。毒芹分布地区人们要学会鉴别食用芹菜和毒芹。毒芹的活性成分是一种被叫做毒芹碱的生物碱，据说这个化合物是使古希腊哲学家苏格拉底致死的原因。
中药材·毒芹【别名】走马芹、野芹菜花
【来源】伞形科毒芹属植物毒芹Cicuta virosa L.，以根状茎入药。春秋采挖，鲜用。
【性味归经】辛、微甘，温。有大毒。
【功能主治】外用拔毒，祛瘀。用于化脓性骨髓炎。并可用于灭臭虫。
【用法用量】外用适量，捣烂敷患处。
【注意】不作内服。
【摘录】《全国中草药汇编》