嘉应州，中国古代行政区划名。清雍正十一年（1733年）升程乡县置，治今广东省梅州市。隶广东省。嘉庆十一年（1806年）升为嘉应府，十七年仍改为直隶州。辖境有今广东省梅州、梅县、平远、蕉岭、兴宁、五华等市县地。1912年改为梅州，旋降为梅县。