油葱拌面

王朝百科·作者佚名  2011-05-07  
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材料洋葱头75克、猪油1碗、香菜2根、拉面酌量。

调味料洋葱油2大匙、酱油半大匙、醋半大匙。

做法1.洋葱头洗净,取出杂质,切小薄片。猪油(或色拉油)一碗放入锅内,烧热时,放入洋葱片炸至酥黄盛出,即成洋葱酥。

2.水烧开煮面,面那内放入所有调味料,再将煮好的面胜入,先拌匀,面上在浇1大匙洋葱油,并放少许香菜末即成。

 
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