朵贝茶

一、朵贝茶简介化处镇地处普定县西南部，距县政府所在地 17 公里。经省地质矿产中心检验，境内的土壤PH值在4.40至6.35之间，是茶叶生长的一级土壤，海拔高度、日照时间、降雨量、气候湿度等关键指标，均符合优质茶叶的种植标准。

镇内出产的朵贝茶是贵州的历史名茶，产于朵贝片区海拔1100米—1300米煤山上。远在明洪武年间(公元1368年)，朵贝贡茶即已名闻遐迩，据《安顺府志》记载:朵贝贡茶于明朝崇祯年间曾多次进贡皇帝；1958年朵贝贡茶作为地方特产，选送北京参加全国农展，得到好评；1960年11月，周恩来总理访印回国途经贵阳，普定县人民委员会代表全县人民向总理敬献朵贝贡茶，总理赞其“色清味甘，芳香浓郁”；1979年版的《辞海》也记录有朵贝茶；1988年陈云同志题词的《中华传统食品大全．贵州传统食品》一书茶叶栏目收录有朵贝贡茶、都匀毛尖等省内16种历史名茶。如今，在化处镇张家、朵贝、长箐、纸厂等村随处可见上百年的古茶树,有迎客松、夫妻茶等。

生长在张家村贡茶山上一株古茶树已有上千年的历史,南京林业大学博士张明生、贵州省茶科所茶业专家陈纪明、张其生、孙继海、安顺茶协杨玉斌等均前往考证，认为是目前全国小叶茶树品种中最古老、最大、保护得最好的古茶树,堪称“贡茶之祖”。

该树占地50余平方米，为灌木型野生茶树，树根粗壮、枝繁叶茂、树干遒劲，高3.2米，直径0.87米，占地50余平方米，叶片厚实，咀嚼涩中带甘、满口生津，历经千年风霜却依然枝繁叶茂、郁郁葱葱，见证了朵贝茶的发展史，可以说，它是普定茶叶的缩影。

化处镇的古茶树群，主要分布在播仁村。张家寨村、朵贝村等，目前已发现300余株。其中，推测出北宋时期古茶树有两株（约有近千年历史）；元朝古茶树约有20株（640——730）；明朝古茶树约60株（365——640）；清朝古茶树约为240株（98——365）。