虾仁石榴包

原料：

澄面大约250克

、淀粉50克、色拉油、虾仁200克、五花肉、葱、蒜、胡萝卜半根。

做法：

1、澄面大约250克，淀粉50克，用开水搅拌和面，后加色拉油揉成面团备用；

2、虾仁200克切碎、五花肉绞碎、加葱、蒜和包子馅料朝一个方向搅拌调好；

3、胡萝卜半根切末备用；

4、澄面团搓成长条，扭成一个个小面团，象包饺子一样成片，包上预先准备好的虾仁大肉馅，捏成石榴的形状，上面撒点胡萝卜末；

5、用一根胡萝卜切成薄片，放到蒸笼里，上面放上石榴包，这主要是防治包子粘锅；

6、上锅蒸25分钟即可。