蔡国祺（1928－1951），福建省漳平县西园乡前洋坪村人。1928年2月出生于贫苦的农民家庭。1951年1月参加中国人民解放军，时任龙岩军分区漳平县大队战士。参加了剿匪反霸和保卫新生人民政权的斗争。1951年8月在漳平县溪南乡剿匪战斗中牺牲。