茶果子：32道精彩实用的中西日式茶点

图书信息

中文名: 茶果子：32道精彩实用的中西日式茶点

作者: 陈明里

图书分类: 生活

出版社: 汕头大学出版社

书号: 9787810365499

发行时间: 2003年08月

地区:大陆

语言:简体中文

内容简介本书讲述了不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，你便能体会不同茶叶各自的心情。饮茶多年，你是否早已习惯了红茶的轻涩、抹茶的微苦、乌龙的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以这一次，陈老师就要将以上各有特色的茶香风味，融入中、西、日式三种点心里，让饮茶不再是对号入座的味觉，而是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的另类风情。

目录导读：啜饮四季风光，浅尝茶香风情

与茶香的另类邂逅

中和甜腻口感的最佳配方：红茶风点心

微苦的成熟风韵：抹茶果子

甘醇的怀旧滋味：乌龙茶点

平凡点心的华丽演出：花果茶西点

茶渣再利用