佐料：白萝卜200克、海蜇皮100克。调料：盐、植物油、白糖、香油、葱。
制法：
1、将白萝卜洗净，切成细丝，加盐腌一会；葱洗净，切末。
2、将海蜇皮切成丝，入开水焯一下，再放入清水中，然后挤干水分。
3、将萝卜丝挤干水分，与海蜇丝一起放碗内加少许盐拌匀。
4、锅内放少许植物油，烧热后下葱花炸香，趁热倒入碗内，加白糖、香油拌匀即可。