食品用料原材料牛肉150克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱6根、生姜1小块、淀粉适量

葱香牛肉丝

调料食用油30克、香油1小匙、酱油2小匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、味精1/2小匙

制作方法1.牛肉洗净切丝，大葱洗净切丝；辣椒洗净切段；姜洗净切末；

2.往牛肉丝里放盐、味精、湿淀粉腌约3分钟；

3.往锅里放油，烧热，放入姜、辣椒爆香，放入牛肉丝，用中火炒至牛肉快熟时再放盐、味精、胡椒粉、酱油炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，盛出后撒上葱丝即成。

食品特点葱香诱人，美味鲜嫩。

厨师一点通大葱不宜与牛肉同时炒，否则葱丝不脆爽。[1]

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。