蜜汁叉烧酥角

材料：

蜜汁叉烧肉50g、李锦记叉烧酱1大勺、思念牌印度飞饼2张、玉米淀粉1茶匙、蛋液少许、蜂蜜少许

做法：

1．蜜汁叉烧肉切小丁；

2．加入李锦记叉烧酱；

3．加入少许蜂蜜；

4．搅匀后，加入玉米淀粉；

5．调和均匀，做成叉烧馅料；

6．将飞饼两张从冰箱取出、解冻；

7．待飞饼略软，对半切开；

8．舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；

9．将另外半边折回，捏紧边缘；

10．沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型；

11．用叉子在生胚上均匀扎孔；

12．烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可。