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肉蛋芙蓉
王朝百科·作者佚名 2011-06-09
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原料:猪赤肉300克,鸡蛋四只,鱿鱼25克,味精、火盐、面粉。制作:把肉切成肉蓉,加上配料与鸡蛋和匀,起镬放入少量油,下肉蓉鸡蛋,用慢火快速翻炒,一边炒一边加油,炒至芙蓉状起锅装盘便成。
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