顺芥子酸
科技名词定义中文名称：顺芥子酸英文名称：erucic acid;sinapic acid定义：学名：二十二碳-顺-13-烯酸，22:1Δ13c。一种含22个碳原子的不饱和单羧基脂肪酸。熔点为33～35℃，分子量为339。旱金莲属植物(印度水芹)和一些十字花科属(油菜、芥、黄墙花等)的种子中含有此不饱和脂肪酸，对心肌具有毒性。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
科技名词定义中文名称：顺芥子酸英文名称：erucic acid;sinapic acid定义：学名：二十二碳-顺-13-烯酸，22:1Δ13c。一种含22个碳原子的不饱和单羧基脂肪酸。熔点为33～35℃，分子量为339。旱金莲属植物(印度水芹)和一些十字花科属(油菜、芥、黄墙花等)的种子中含有此不饱和脂肪酸，对心肌具有毒性。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布