磷脂双层
科技名词定义中文名称：磷脂双层英文名称：phospholipid bilayer定义1：两分子厚的磷脂分子层。几乎构成了生物膜的全部基质。脂双层为极性环境所包围，其中脂质分子的非极性部分向内，极性部分向外。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；生物膜（二级学科）定义2：磷脂形成的片层结构，两层磷脂分子以疏水性的烃链尾向内相对排列，极性头向外（水相）。是构成细胞各种膜的基本结构。应用学科：细胞生物学（一级学科）；细胞结构与细胞外基质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布