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甘草皂苷

王朝百科·作者佚名  2011-10-11  
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科技名词定义中文名称：甘草皂苷英文名称：glycyrrhizin其他名称：甘草甜素定义：属三萜类皂苷，是甘草的重要成分，为次生代谢产物。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

甘草的主要成分，又称甘草酸，由于其有甜味，又称甘草甜素

 
 
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