科技名词定义中文名称：肽扫描技术英文名称：peptide scanning technique;pepscan定义：利用合成肽对蛋白质进行表位作图的方法。即合成某种抗原蛋白许多重叠的短肽，分析它们与相应多克隆抗体的结合状态，以确定在抗原蛋白分子上表位的具体位置。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；方法与技术（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布