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溶剂干扰法

王朝百科·作者佚名  2011-10-11  
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科技名词定义中文名称：溶剂干扰法英文名称：solvent-perturbation method定义：在极性和非极性两种溶剂中分别测量蛋白质分子的物理性质，以确定蛋白质分子中哪些氨基酸残基处于分子内部，哪些在分子表面的方法。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；方法与技术（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

 
 
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