吉普森

材料: 金酒1盎司

干味美思2/3盎司

制法: 将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯, 然后放入一颗小洋葱. 它的别名为"无苦汁的马提尼", 饮用时可放入柠檬皮, 口味更加清爽.

这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱, 看起来非常优美、典雅. 据说, 1890年美国有名的画家查尔斯.D.吉普逊喜欢在纽约“祈祷者俱乐部”喝这种鸡尾酒而得名.

也有人说吉普逊是美国大使, 他本身不喝酒, 但由于大使的身份经常要参加各种酒会;

那时候人们认为不喝酒的人不善交际, 于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱, 假装跟别人一样喝着鸡尾酒; 你相信哪一种说法?

【中文名称】：吉普森

【英文名称】：Gibson

【材 料】：金酒或伏特加90毫升、辛口苦艾酒3-5毫升（依个人口味酌量调整）、小洋葱2个

【制 法】：将金酒或伏特加与冰块倒入混合杯，搅拌均匀后，倒入冷却的鸡尾酒杯中。最后，放上两、三粒小洋葱作为装饰。