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杏皮水

王朝百科·作者佚名  2009-12-07  
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杏皮水是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。

杏皮水的制作过程很简单：

将晒干的杏仁脯,大红枣和糖,加入一个入水的大锅中熬煮2个多小时,之后过滤,冷却就能喝了。

 
 
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