科技名词定义中文名称:角质化蛋白英文名称:keratin定义:主要存在于上皮细胞中的含硫的中间丝蛋白。是构成毛发、角、指甲、表皮的重要组成成分。应用学科:细胞生物学(一级学科);细胞化学(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布