膜周边蛋白质
科技名词定义中文名称:膜周边蛋白质英文名称:peripheral protein其他名称:[膜]外在蛋白质(extrinsic protein)定义:一类和细胞质膜结合比较松散的不插入脂双层的蛋白质。可以通过提高离子强度和加入螯合剂,将它们从细胞质膜上解离并释放到溶液中。应用学科:细胞生物学(一级学科);细胞化学(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
这种蛋白完全外露在脂双层的内侧或外侧,主要通过非共价键附着在脂的极性头部,或整合蛋白亲水区的一侧,间接与膜结合。
膜周边蛋白质可用高盐或碱性PH条件分离。实际上,有时候膜周边蛋白质与整合蛋白是难以区分的,因为许多膜蛋白是有多个亚甲基组成的,其中有的亚基插入在脂双层,有的亚基则是膜周边蛋白质。
膜周边蛋白质为水溶性,占膜蛋白总量的20%-30%,在红细胞中为50%,如红细胞的血影蛋白和锚定蛋白都是膜周边蛋白质。膜周边蛋白质可以增加膜的密度。