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冷灌装
王朝百科·作者佚名 2011-11-08
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即灌装前只物料杀菌只采用UHT 超高温瞬时杀菌,物料受热时间短,营养成分损失少,品质和口感无明显变化,冷却后进行灌装,如冷冻浓缩果蔬汁和一些冷藏果汁。
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