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cooky

王朝百科·作者佚名  2011-11-16  
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百科名片Cooky,内地组合。2010年以五人组合身份出道,是广州第一队私夥局组合。成员分别是王颖欣(Cindy Wing)、植滢莹(Nicky 蚊)、吴芷华(Thereci)、谭咏棋(Kary)以及黄欣怡(Yiky),她们在音乐方面都有不错的成绩。

组合资料组合名称:Cooky

成员数量:五人

成员:王颖欣(Cindy Wing)、植滢莹(Nicky 蚊) 、吴芷华(Thereci)、谭咏棋(Kary)、黄欣怡(Yiky)

出道时间:2010年

出道单曲:《红鞋党》

外界称呼:红鞋党

背景简介:

Cooky的诞生是在2010年的春天,由五位12岁左右的在校女生所组成,为当时广州第一支私人组合,五人同穿红鞋,被誉为是“红鞋党”。2010年正是毕业时期,出了一张专辑就草草了结。但cooky表示她们亦表示对方是永远的好姊妹,即使毕业了亦不会忘记对方。成员资料中英姓名

C:Cindy wing 王颖欣

N:Nicky 蚊 植滢莹

T:Thereci 吴芷华

K:Kary 谭咏棋 (原名:谭咏琪)

Y:Yiky 黄欣怡

出生日期

C:1998年5月27日

N:1998年4月18日

T:1998年8月11日

K:1998年正月三十

Y:1998年4月19号

队中绰号

C:wing B

N:蚊

T:Ci

K:波琪

Y:壮Man

星座

C:双子座

N:白羊座

T:狮子座

K:双鱼座

Y:白羊座Cooky圈内好友:常紫莹。冼咏诗。段燕君。文彦臻。等

Cookies网剧2010

《最后的旅行》

剧中角色

C 饰 邓颖欣

N 饰 许小蚊

T 饰 傅糖糖

K 饰 戴波棋

Y 饰 筱壮玟

合作演员:常紫莹。冼咏诗

《饼碎遗言》

cooky 饰 汇龙学生

Cooky专辑2010

毕业呐回忆

专辑名称: 毕业呐回忆

艺人: Cooky

公司:陆肆

日期: 2010年7月

专辑简介:

Cooky的首张EP,亦将会是唯一的一张粤语EP,内容有翻唱歌曲和Thereci@Cooky亲自作曲填词的歌曲。内容贴切的歌曲伴着Cooky的毕业,毕业后的Cooky各奔东西,亦希望将来有机会再一起合作。

歌曲目录:

01.他爱你

02.红鞋党

03.良友损友之间

04.Forever Friends(翻唱cookies歌曲,歌词有改动)

05.最后一块(翻唱cookies歌曲,歌词有改动)

06.亲朋勿友(翻唱cookies歌曲,N、T主唱)

07.电灯胆(翻唱邓丽欣歌曲,C主唱)

08.Again(翻唱SS501歌曲,N主唱)

09.你是灰色的(翻唱傅颖歌曲,T主唱)

10.黑白照(翻唱邓丽欣歌曲,K、Y主唱)

11.谁羡慕像我这样强的人(翻唱傅颖歌曲)

12.不要离我太远(翻唱cookies歌曲)

cooky(小甜饼)单数酥性甜饼干是一般中档配料的产品,生产酥性饼干所用砂糖和油脂量要比韧性饼干多一些,标准配比是油∶糖=1∶2,油+糖∶面粉=1∶2。生产这种饼干的面团弹性小,可塑性较大,口味较韧性饼干酥松。表面通常由凸起的条纹组成花纹图案,整个平面无针孔。该产品主要作点心食用。

原料配方 面粉100公斤 砂糖32~34公斤 油脂14~16公斤 饴糖3~4公斤 奶粉(或鸡蛋)5公斤左右,碳酸氢钠0.5~0.6公斤 碳酸氢铵0.15~0.3公斤 浓缩卵磷脂1公斤 香料适量

制作方法 1.调粉:酥性面团的配料次序对调粉操作和产品质量有很大影响,通常采用的程序如下:

卵磷脂碳酸氢

↓ ↓

糖酱→油脂→饴糖→鸡蛋→水溶液←碳酸氢铵

调粉←筛入奶料←筛入面粉←混 合

(1~2分钟)

调粉操作要遵循造成面筋有限胀润的原则,因此面团加水量不能太多,亦不能在调粉开始以后再随便加水,否则易造成面筋过量胀润,影响质量。面团温度应在25~30℃之间,在卧式调粉机中约调5~10分钟左右。

2.静置:调酥性面团并不一定要采取静置措施,但当面团粘性过大,胀润度不足,影响操作时,需静置10~15分钟。

3.压面:现今酥性面团已不采用辊轧工艺,但是,当面团结合力过小,不能顺利操作时,采用辊轧的办法,可以得到改善。

4.成型:酥性面团可用冲印或辊切等成型方法,模型宜采用无针孔的阴文图案花纹。在成型前皮子的压延比不要超过4∶1。比例过大易造成皮子表面不光、粘辊筒、饼干僵硬等弊病。

5.烘烤:酥性饼干易脱水,易着色,采用高温烘烤,在300℃条件下约烘3.5~4.5分钟。

6.冷却:在自然冷却的条件下,如室温为25℃左右,经过5分钟以上的冷却,饼干温度可下降到45℃以下,基本符合包装要求

 
 
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