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蜜梅鸭
王朝百科·作者佚名 2009-12-07
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菜名
蜜梅鸭
主料
全鸭1只2斤。
配料
蜜浸梅2两,白糖4两。
做法
将全鸭脱骨,用开水烫去血水,入蜜梅,文火清炖。起菜时加白糖,拌簿粉水。
特点
用果只之酸甜,烹制甜食能醒酒解渴。
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