茅茅针

茅茅针，又叫地茶叶，是茅草的花苞。

茅草种类很多，茅根含糖量很高，很甜，清热利尿，去水肿。河边以及田间土路的路边很多。

不是每颗茅草每年都开放花苞，这要看植株的健壮程度以及生长年限。

茅茅针，在春季最先开放，时间同柳树的嫩芽，开放后呈白色，花苞内是嫩绿色。在北方，尤其山东地区，柳树吐青时节，就可以采茅茅针来吃，土话叫地茶叶，很有咬口，很甜，此时，刚钻出地面，最好吃，嫩，顶部裂开就老了，花苞时，形状像纺锤，长度不过20cm,两端尖，中间略粗，一般不过0.5cm，茅茅针全部开放后，就像芦花，只是没有茎节，到秋也高不过地面30cm.没有人采摘的地方，是白花花一片，诗经上，说的蒹葭，就是这种开花的茅草，植株矮