原 料：咖啡120cc、红葡萄酒15cc、鲜奶油20克、红石榴糖浆和红葡萄酒各适量。
制 作：咖啡倒入杯中加入红葡萄酒，用石榴糖浆和红葡萄酒与鲜奶油搅拌起泡后浮放在上面作装饰。
风味特点：这是红葡萄酒的故乡布根地命名的名品咖啡，不仅味道香甜，而且色泽也十分美丽。