材 料 :
米2 两 (70 克)
水10杯
雪 耳2朵
元 肉2汤匙
去 核 红 枣10粒
冰糖4 两 (140 克)
做 法 :
米 洗 净，水 烧 磙，将 米 加 入 磙 水 内，改 用 中 火 煲 30 分 钟
雪 耳 浸 软，洗 净，撕 成 细 朵。
元 肉 及 红 枣 沖 净，候 用。
将 雪 耳、元 肉 及 红 枣 加 入 粥 内，续 煲 30 分 钟。
最 後 加 冰 糖 调 味。