新疆恰玛古

恰玛古，新疆维吾尔语音译，是维吾尔药中，药食两用、保肺壮身之佳品，具有清肺止咳、填精壮阳、明目增视等功效。新疆恰玛古图片

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恰玛古生长在新疆天山下特殊的红色沙漠中间。在特有的碱性红土和泉水的灌溉下，成为一种富含多种人体必需元素的果实，被维吾尔族人们誉为“小人参”。10月是恰玛古丰收的季节，记者随新疆著名作家采风团来到了阿克苏地区拜城县，品尝到这神奇的长寿圣果。

在维吾尔民间流传着这样的故事：深秋的月圆之夜，用木刀把长在地里的恰玛古平削开上盖，挖去中间的一部分果肉，放入一小块冰糖，这吸收了月光精华的恰玛古，会自然渗出甘露般的汁液，是治病强身的良药。在早上日出之前，用小木勺舀出清澈的汁液，长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、生发美容、筋骨强健、百病不生。

据说维吾尔人得了各种肺疾时，都会用恰玛古来治疗，基本上只要不是特别严重的疾病，三两天就好了。

《大医典》中记载恰玛古：“生发乌发，润喉顺气，填精壮肾、软肠通便、通利关节；治斑秃，喉燥气短，肾脏瘦虚，骨节不利等。”

早在2000年以前，人们就把恰玛古当饭吃。充军粮，治疗疑难杂症，积累了丰富的治疗、保健知识和方法。

恰玛古是新疆各族人民自古以来喜欢食用的主要蔬菜之一，这里光照时间很长，昼夜温差很大，土壤中富含多种有利于人体的元素和矿物质，又无任何污染。自然生态特别平衡，所以能生长出富含维生素B1、B2、维生素C及人体所需要的铁、钙、磷等成分的恰玛古。

恰玛古是高碱性的植物，对酸性体质的人起到平衡作用。据专家说中国人有80%都是严重的酸性身体，这些人群约有近60% 属于亚健康身体，需要进行碱性物质的补充，不然就会导致各种疾病的发生。

自然健康的身体呈弱碱性，即血液PH值在7.35－7.45之间，当身体摄取过多的酸性食物（肉类、香肠、奶酪、甜食等都属于酸性物质）之后，会导致身体及血液转成偏酸性。

身体长期处于酸性状态中，器官就可能因衰弱而衍生出各种疾病。如时常感到精神烦躁、免疫力下降、血压升高、脱发、腰部和臀部脂肪增加、出现龋齿和牙周炎等。只要人的体液平衡，那么人就会健康起来的。

有专家通过实验发现，恰玛古富含活性有机碱，正是食用了过多“垃圾食品”的现代人急需的保健圣果。