威士忌苏打
此款酒是50年代最受欢迎的鸡尾酒之一；当时，人们称之为高球饮料。因为在热闹的街市，每晚都有人停足在酒吧旁畅饮这款酒，而苏打水的气泡在酒杯中则冉冉上升，犹如无数小小气球腾起。
原料：
威士忌：45ml，苏打水：适量。搅拌长匙、平底杯。
做法：
1、将冰块放入杯中倒入威士忌。
2、加满冰冷的苏打水轻轻搅拌。
现在一般叫“威士忌苏打”，还可以将其亲切地称为“高波”酒。无论是谁均可品位此酒，这是此酒的最大特征。
使用苏打水将威士忌冲释的美国威士忌调和的场合较多，使用苏格兰威士忌时一般不用兑水。
在威士忌的故乡英国，特意将威士忌酒的香味和味道冲淡而在威士忌酒中兑水饮用。
拌和法调和的“高波”酒对苏打水的使用量没有限制，还可使用矿泉水，可乐，姜汁汽水，汤力水等，是用饮料兑和酒的全称。
如果想饮用苏打兑水饮料的话，那么就点一杯用苏打水兑和的“威士忌苏打”吧!
苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖
曾经以高波酒的名字为人们所熟知