原料：豆腐、葱、酱油、蒸鱼豉油、芝麻、麻油。
做法：
1、超市里买回来的豆腐（最好是嫩一点的），放蒸锅里蒸５分钟左右；
2、取出稍放凉切块，摆放盘中；
3、将葱切成碎末，放入一小碗中，倒入适量蒸鱼豉油，然后倒入味极鲜（佐餐用）酱油，没过葱碎，加入芝麻，鸡精，麻油，拌匀；
4、将调味汁均匀倒在豆腐上；
5、可以吃了。