简介蒙丸，又名肉丸，是福建省松溪县特有的一种食品。不知何故取以此名。
食品用料当地特产山粉（蕨粉）、白砂糖、猪油。
制作方法将山粉、白砂糖、猪油搅拌后捏成龙眼大小的丸子，蒸熟后即可食用。
食品特点蒙丸清香甜腻，是当地的家庭点心。