施健儿，男，1970年9月出生，福建南靖人，中共党员，农学博士，1991年8月参加工作，历任福建农业大学园艺系助教、讲师，厦门大学生命科学学院博士后、副教授，意大利科学院(ENEA)访问学者，福建农林大学园艺学院教授、博士生导师、副主任，福建农林大学留学生同学会副秘书长。2008年12月任古田县人民政府副县长、党组成员。